Toronto und Ottawa – Wolkenkratzer und Neugotik
In der Provinz Ontario liegen zwei der eindrucksvollsten Städte Kanadas. Toronto ist eine Stadt der architektonischen Superlative. Wenn auch die Architekturtradition gerade einmal bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, so hat die Stadt im 20. und 21 Jahrhundert einiges aufgeholt. Hier stehen Gebäude der namhaftesten Architekten, darunter Daniel Libeskind, Frank Gehry, Ludwig Mies van der Rohe, Norman Foster und Santiago Calatrava. Das höchste freistehende Bauwerk in Nordamerika ist der 1976 fertiggestellte Canadian National Tower (CN Tower) mit beeindruckenden 553 Metren: Auf 351 Metern befindet sich ein Drehrestaurant, auf 346 Metern ein Café mit Innenplattform und auf 342 Metern ein Glasboden mit Freiluftplattform. Dagegen erscheint der Turm der St.-James-Kathedrale ist mit 93 Metern regelrecht winzig. Nördlich des Stadtzentrums befindet sich eine europäisch anmutende Märchenburg, die Casa Loma aus dem frühen 20. Jahrhundert mit fast 100 Zimmern, Wintergarten und Geheimgängen. Die Landeshauptstadt Ottawa fasziniert weniger mit ihren Wolkenkratzern, sondern mit neugotischen Gebäuden wie der berühmten Parlamentsbibliothek aus dem Jahre 1876 mit ihren Strebebögen und einem rieseigen Kuppeldach. Neben der Bibliothek stehen auf dem Parliament Hill das Parlamentsgebäude mit dem Peace Tower. Unter den modernen Bauwerken sticht der Kuppelbau aus Glas der Nationalgalerie hervor, im Jahre 1988 von Moshe Safdie entworfen.
Aktivurlaub für Naturliebhaber und Gourmets
Ihr Ferienhaus in Ontario liegt in einer der vielfältigsten Provinzen Kanadas. Bei einem Urlaub in den Bergen in Kanada kommen Naturliebhaber und Genießer gleichermaßen auf ihre Kosten. Das absolute Natur-Highlight Ontarios sind die Niagarafälle an der Grenze zur USA – ein Naturwunder, das seinesgleichen sucht. 57 Meter stürzt der Niagara River hier in die Tiefe. In der Umgebung befinden sich malerische Kleinstädte und idyllisch gelegene Weingüter. Im Südosten Ontarios befindet sich die Region des Great Waterway mit dem Sankt-Lorenz-Strom, dem Rideau Canal und dem Ontario See, die mit Booten vom Wasser aus zu entdecken sind. Der Südwesten lockt mit viel Kultur: Weinfestivals, Kunstausstellungen und Konzerte. Und das alles in einer Landschaft aus Flüssen, Seen und Kanälen. Oberhalb der Großen Seen wird die Landschaft ursprünglichen. Hier lässt sich wandern, Radfahren, angeln und Kajakfahren.
An einem Buttermaiskolben kommt niemand vorbei
Einwanderer aus aller Herren Länder sowie die Fülle der vorhandenen Zutaten ließen in Kanada vielfältige und leckere Regionalküchen entstehen. Die Speisekarten in Ontario sind geprägt durch frisches Obst und Gemüse von der Niagara-Halbinsel, das Fischangebot der Großen Seen sowie bestes Fleisch von den Weiden. Typische Gerichte sind Sirloin Steak mit einem zarten, in Butter geschwenktem Maiskolben. Letzterer ist wohl die häufigste Beilage zu fast allen Fleischgerichten. Zu Festtagen gibt es gefüllten Truthahn mit Süßkartoffeln und Preiselbeeren und Fischliebhaber können sich an Hecht und Forelle aus den vielen Seen der Provinz erfreuen. Im Gegensatz zu den USA ist das Bier in Kanada süffig und zuweilen kräftig. Die Weine Ontarios sind außerhalb des Landes eher unbekannt. Hier lässt sich der ein oder andere interessante Tropfen entdecken. Hervorragend ist der kanadische Whiskey – pur oder on the rocks.
Ihre Anreise nach Kanada
Die Provinz Ontario liegt im Südosten von Kanada. Im Süden der Provinz liegen die Provinzhauptstadt Toronto und die Landeshauptstadt Ottawa, an der Grenze zur Provinz Québec. Sie erreichen Ihre Ferienwohnung oder Ihr Ferienhaus von privat in Ottawa von Europa aus über die zwei Flughäfen in Toronto und Ottawa. Der Toronto Pearson International Airport ist der größte Flughafen Kanadas und wird am häufigsten angeflogen.
