Du warst noch nie im Elsass? Dann hüpf über die Grenze und entdecke unsere Geheimtipps für das Elsass! Du findest hier einen stolzen alten Landstrich, in dem sich französisches Flair und Elsässer Erbe mit den Zeugnissen aus jener Zeit, als das Elsass zum Reichsland gehörte (1871 – 1918) paaren. Wandere durch die Weinberge an der ältesten Weinstraße Frankreichs, steig empor zu Aussichtsgipfeln der Vogesen, erlebe in Burgen und Altstädten echte Zeitreise und genieße die köstliche Elsässer Küche mit Flammkuchen, Scheifela und Baeckeoffe. Zur Weihnachtszeit verwandelt sich das Elsass in ein Land der Sterne mit traumhaft schönen Märkten in Dörfern und Städten und lebendigen Traditionen.
Inhalt
Wo ist es am schönsten im Elsass?
Hier möchtest Du bestimmt bleiben!
Strasbourg
Die Hauptstadt des Elsass ist gelebtes Europa. Hier tagt das EU-Parlament im futuristischen Glaspalast, sorgen 51.000 Studierende aus aller Welt für ein kosmopolitisches Flair und entführt La Petite France mit nostalgischem Fachwerk und gemütlichen Wirtshäusern in das Elsass von einst. Im Winter verwandelt sich die gesamte Innenstadt um das Liebfrauenmünster, das mit seinem 142m hohen Turm aus rotem Sandstein die ganze elsässische Ebene überragt, in den größten Weihnachtsmarkt Frankreichs.
Colmar
Colmar ist Bilderbuch-Elsass. Mit seinen sanierten Bauten aus Mittelalter und Renaissance ist seine Altstadt mit ihren lauschigen Plätzen und alten Gassen eine kinoreife Kulisse – und doch quicklebendig! Sein Gerberviertel „La Petite Venise“ ist mit seinen bunten Fachwerkhäusern an der Lauch, seinem reichen Blumenschmuck und den alten Weinstuben etwas für Romantiker. Erlebe das charmante Viertel am Beginn der Krutenau bei Fahrten in Holzbooten. Sie beginnen an der alten Markthalle. Hol dir eine knusprige Bretzel!
Riquewihr
Das romantische Riquewihr liegt an der Elsässer Weinstraße zwischen den Gipfeln der Vogesen und dem Elsässer Tiefland. Hinter seinen fast völlig erhaltenen Befestigungsanlagen erwartet Dich ein völlig intaktes Juwel mit Häusern aus sechs Jahrhunderten, Weinstuben, Bars und vielen inhabergeführten Boutiquen. Hinein in das Gewühl der Gassen geht es durch den Dolder, einen imposanten mittelalterlichen Torturm, der Waffen aus vielen Jahrhunderten zeigt. Vor den Touren der Stadt verrät Dir der Parcours Géovino, wie das „terroir“ Anbau und Aromen des Weines prägt.
Hunawihr
Das malerische Dorf, das aus zwei fast parallelen Straßen besteht, die zwei kleine Gassen verbinden, gehört zu den schönsten Dörfern Frankreichs, seine Weinberge an der Elsässischen Weinstraße zu den besten Lagen im Elsass. In dieser intakten Umgebung des regionalen Naturpark Ballons des Vosges wurde 1976 das erste Zentrum für die Wiederansiedlung von Störchen im Elsass gegründet. Daraus entstand der Natur’OParc, der heute mit dem europäischen Fischotter und dem großen Hamster zwei bedrohte lokale Arten schützt. Am Dorfeingang fliegen in einem überdachten Garten fast 200 Schmetterlingsarten aus Afrika, Asien und Amerika umher.
Was muss man im Elsass erlebt haben?
Diese fünf Dinge solltest Du unbedingt unternehmen!
#1 Besichtige die einzige mittelalterliche Burg, die im Elsass komplett restauriert wurde! Die alte Stauferfestung Haut-Koenigsbourg ließ Kaiser Wilhelm zum Mittelaltermuseum ausbauen.
#2 Entdecke den pittoresken Geburtsort von Albert Schweitzer. 2017 wählten die Franzosen Kaysersberg zu ihrem Lieblingsort!
#3 Lausche beim Mittelalterfest der Fête der Ménétriers, auf Elsässich „Pfifferdaj“ genannt, in Ribeauvillé, dem Gesang der kostümierten Troubadoure.
#4 Wandere von Saint-Maurice-sur-Moselle hinauf nach Grand Ballon d’Alsace. Der Ausblick vom 1267m hohen Gipfel über die Rheinebene bis zum Schwarzwald ist atemberaubend.
#5 Fahre auf der 77 Kilometer langen Route des Crêtes zu den schönsten Gipfeln und Schluchten der Vogesen.
Was macht man bei Regen im Elsass?
Unsere Top-3-Schlechtwetter-Aktivitäten
• Bewundere in der Cité de l’Automobile von Mulhouse die weltgrößte Oldtimersammlung mit 600 Karossen von Bugatti bis Rolls-Royce.
• Das Colmarer Unterlindenmuseum ist das schönste kulturhistorische Museum des Elsass und birgt den weltberühmten Isenheimer Altar von Matthias Grünewald.
• Schwimmbecken, Planschbecken, Rutsche, Sprudelbad, Sauna, Sonnenbank, Hammam und Außenbereich: Das Erlebnisbad Erstein Détente bietet rund ums Jahr Wasserspaß für die ganze Familie
Wo kann man im Elsass gut essen gehen?
Die Elsässer Küche ist eine traditionsreiche Küche, die von unterschiedlichen Einflüssen über Jahrhunderte geprägt wurde. Hier verbinden sich die Kulinarik Ostfrankreichs mit deutschen Traditionen. Daraus entstanden sind leckere Pasteten, Ragouts und Eintöpfe mit deftigem Fleisch. Aber auch Tartes wie Flammkuchen oder leckeres Gebäck.
- Les Flambées Traditions: Knusprige Flammkuchen, im Holzofen gebacken und nur mit frischen lokalen Zutaten belegt gibt es an sechs Standorten im Elsass warm und duftend aus dem Street-Food-Wagen.
- L’Abbaye d’Annie: In Münster pilgern die Einheimischen beim Mittagstisch zu Annie, die im Innenhof der Abtei leckere Lokalküche serviert, frisch, ehrlich und authentisch.
- Le Caseus: Caseus bedeutet Käse im Lateinischen, und jener prägte die Anfänge des äußerst urigen Restaurants in Thann, wo Du heute die Vielfalt der französischen Küche kosten kannst.
- Wistub Pfeffel: Eisbein, Elsässer Sauerkraut und echten Flammkuchen: Der Colmarer Traditionsgasthof serviert authentische Hausmannskost in gemütlichem Ambiente.
- Auberge de l’Île: Zwei Michelin-Sterne schmücken die Haute Cuisine von Chefkoch Marc Haeberlin im Herzen des Grand Ried mit Sommerterrasse am Wasser.
Nützliche Informationen für deine Reiseplanung
Anreise
Die Anreise mit dem Auto ist kinderleicht. Von der A5 im deutschen Rheintal führen regelmäßig Bundesstraßen hinüber zu den großen Städten auf französischer Seite. Nachts ist die Europabrücke von Strasbourg stimmungsvoll illuminiert! Die Autobahnen im Elsass sind mautfrei – eine Rarität in Frankreich. Mit der Bahn kommst Du im ICE schnell nach Strasbourg. Auch der Hochgeschwindigkeitszug TGV-Est, der Paris und Stuttgart bzw. Augsburg, Ulm und München verbindet, macht mehrmals täglich in Strasbourg Halt. Im Elsass gibt es mit dem EuroAirport Basel-Mulhouse-Freiburg, der gut ans Liniennetz der deutschsprachigen Länder angeschlossen ist, und dem Aéroport Strasbourg-Entzheim zwei internationale Flughäfen.
Wetter
Warme, trockene Sommer und tief verschneite Winter prägen das Klima im Elsass. Im Elsässer Tiefland ist das Wetter milder als in den Vogesen. Im Juli und August können die Temperaturen bis auf 30 Grad Celsius steigen, im Winter auf bis zu -20 Grad Celsius fallen. Ende März beginnt der Frühling: Der Schnee schmilzt auf den Vogesengipfel und Blütenteppich legt sich über das Land. Im Herbst ist es meist noch richtig schön mild und die Weinberge leuchten im Gold der Blätter.
Insidertipps - Unsere Gastgeber öffnen ihre Türen!
Drei Fragen an Herrn Ring
Beschreiben Sie das Elsass in nur einem Satz!
Das Elsass ist eine vielfältige Region mit einem tollen gastronomischen Angebot und perfekt für sportliche Herausforderungen.
Für wen ist das Elsass das perfekte Reiseziel?
Urlaub im Elsass ist ein Genuss für all diejenigen, die die Natur lieben und sich zudem für gelebte Traditionen und gute Kochkunst interessieren.
Wie sieht der perfekte Urlaubstag im Elsass aus?
Ein perfekter Tag im Elsass startet für mich mit einem guten Frühstück, gefolgt von einem Spaziergang im Wald. Am Nachmittag besuche ich die Weinberge oder schnuppere Stadtluft im schönen Strasbourg. Der perfekte Tagesabschluss ist dann ein Essen in einem der tollen Gourmet-Restaurant der Region.
Unterkünfte von Familie Ring im Elsass
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